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紅茶を作る「揉捻(ジュウネン)」の工程

丁寧に作業する

狭山茶の茶葉を使い手作業で紅茶を作るワークショップ「和紅茶をつくろう!」が6月28日、「Cafe D+(カフェディープラス)」(さいたま市浦和区北浦和1)で行われた。

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