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コーヒーをドリップする雄太さん＝浦和にコーヒーロースター・ベイクショップ

仕入れる豆は、農園まで特定できる「スペシャルティコーヒー」。一杯ずつ丁寧に入れる

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自家焙煎（ばいせん）コーヒーとフランス菓子を提供するロースター・ベイクショップ「MICHELLE（ミシェル）」（さいたま市浦和区仲町2）が9月19日にオープンを迎えた。

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