「浦和うなぎ煎餅」が今年で発売10周年を迎え、記念のイベント販売会が7月30日の「土用の丑（うし）」の日、「まるまるひがしにほん」（さいたま市大宮区大門町1）で開催された。

10周年記念のイベント販売会に陳列された煎餅

　「浦和うなぎ煎餅」は、彩の国ブランドフォーラム（見沼区）社長の菩提寺由美子さんが、国産米にかば焼きのタレやウナギのエキスなどを使って、七越製菓（中央区）に製造を依頼して2013（平成25）年から、販売している。

　当日は、菩提寺さんが法被を着用して試食会も行われ、240人以上が試食して、約50袋が売れたという。

　菩提寺さんは「開発当初はまずは1年間続けば良いと思っていた。10年間も販売できて感慨深い。今では年間3～4万枚売れている。さいたま市の名産となり、将来は海外に販売するのが夢」と話す。

　「浦和うなぎ煎餅」の他に、「うなぎレッド煎餅」、「大宮ナポリタン煎餅」（以上648円）、「うなぎあられ」（410円）も販売している。