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宇都宮店オープン時の様子


株式会社ラコル（本社：北海道札幌市、代表取締役社長：横田 翼）が手掛ける「北海道エミナドーナツ」は、昨年5月に宇都宮へ初出店。オープン初日から行列が途絶えず、大きな話題を呼びました。
その成功を受け、全国6店舗の同時オープンが決定。
各店舗は地域の魅力と独自のストーリーを反映したコンセプトで展開し、北海道の大地が育んだ「まるごと北海道」へのこだわりを、その土地ならではの体験としてお届けします。


大人気!!北海道素材をふんだんに使った「生ドーナツ」

【人気の理由】職人たちが生み出す、唯一無二の生ドーナツ
エミナドーナツの最大の魅力は、その"職人たちの技巧"にあります。
パティシエ、ショコラティエ、ブランジェ、ソムリエ、さらにはすし職人までもがアイデアを出し合い、ゼロから創造した唯一無二のスイーツ。各分野のプロフェッショナルたちが手掛けることで、「ドーナツ」という概念を超えた新たなスイーツ体験を提供します。

さらに、エミナの味わいを支えているのは、北海道の大地が育んだ「産地直送」の素材です。
自社農園や契約農家と直接取引することで、素材の持ち味を最大限に活かし、"本当においしい"ドーナツを追求してきました。

そして、40年の歴史を持つ親子2代のベーカリー技術を継承した生地が、その味わいを決定づけます。何百、何千回と試作や改良を重ね、たどり着いたのは、水を一切使わず、100％別海町の「べつかい牛乳」だけで仕上げる独自の製法。北海道産小麦とジャガイモを組み合わせ、しっとりとした口どけと奥深い風味を実現しました。

【全国6店舗の挑戦】地域ごとの個性を活かした、新たなドーナツ体験
各地の店舗ごとに異なるストーリーとプロモーションを展開し、「もしも鎌倉時代にドーナツ屋があったら」というイマーシブな体験型店舗から、全国の魅力を詰め込んだ“エミナワールド”まで、ただのスイーツショップを超えた新しい楽しみ方を提供します。

■ 埼玉・上尾店舗
　《プレオープン》3月8日(土)～10日(月)　
　《グランドオープン》3月15日(土)
　上尾店では、地域密着型のサービスはもちろん、全国各店舗の魅力を凝縮した『エミナワールド』をコンセプトに展開します。ご来店いただいたお客様は、全国のエミナドーナツの味やストーリーを一堂に楽しむことができ、エミナの世界観をより深く味わっていただけることでしょう。

　［住所］〒362-0042
　　　　　埼玉県上尾市谷津2丁目1－1 上尾ショーサンプラザ1
　［営業時間］10：00～20：00
　［定休日］上尾ショーサンプラザ施設に準ずる

■ 神奈川・鎌倉店舗
　【グランドオープン】3月下旬
　「もしも鎌倉時代にドーナツ屋があったら」という斬新なコンセプトのもと、鎌倉時代の武士や歴史の情緒を感じるイマーシブ空間を展開します。国内外の観光客に向け、歴史とスイーツが融合する新しい食の体験を提供します。

■ 北海道店舗
　【札幌店／江別店】
　北海道直送の新鮮な素材をふんだんに使用。現地ならではの旬の味わいを、北海道の雄大な自然と共にご堪能いただけます。

■ 沖縄店舗
　【詳細は追って発表】
　南国の温かさと地元の素材を融合させたオリジナルメニューで、新たな食の感動をお届けします。


【今後の展開とお問い合わせ】
各店舗の詳細情報、新商品や期間限定イベント情報は、公式ウェブサイトおよびSNSにて随時発信します。順次、各エリアに合わせたコンセプト店舗を展開予定でございます。今後のエミナドーナツの躍進にご注目ください。
【エミナドーナツのこだわり】北海道の恵みと職人の技が生み出す、究極の口どけ

オリジナルキャラクター
「エミナ」はアイヌ語で「ほほえみ」を意味し、北海道の大地と生産者の情熱をそのままお客様に届けるために誕生したブランドです。

・パティシエ・ショコラティエ・ブランジェ・ソムリエ・すし職人が共同開発した、究極のスイーツ
・水を一切使わず、別海町の「べつかい牛乳」100％で仕上げた生地
・40年かけて開発した独自製法で、驚くほどのしっとり口どけ
・自社農園・契約農家と直接取引し、北海道の素材を贅沢に使用

ドーナツを通して、北海道の魅力を世界へ発信し、地方の活性化に貢献するという使命を胸に、常に新しいエンターテインメントを追求しております。



【ラコル　会社概要】
「ローカルの溢れる魅力をドラフトする」をスローガンに様々な地方活性活動を実施。
広告事業、コミュニケーション戦略など、地方から日本を元気にする社会の実現を目指しています。
会社名 　：株式会社ラコル
住所 　　：北海道札幌市中央区宮の森三条12丁目4番2号
設立 　　：2017年7月7日
代表者 　：横田 翼
事業内容 ：広告代理業、食品事業、イベント事業
［公式Instagram］https://www.instagram.com/eminadonuts_um
［公式LINE］https://lin.ee/JmP1boT

【お問い合わせ先】
エミナドーナツ PR担当　高橋
Email：contact@eminadonuts.coｍ