「純日本紅茶 合同会社」（代表　中峰 剛 さいたま市）は、和紅茶を専門に扱う紅茶の卸
売会社で和紅茶の企画、製造を手がけています。2012年から、地元埼玉県の茶農家の協力
を得て、英国の品評会「グレート・テイスト・アワード」へ、和紅茶を出品してツースタ
ー金賞を受賞するなど、海外で高い評価を受けています。英国の「グレート・テイスト・
アワード」は、食のオスカーとも呼ばれ、英国国内でも権威の高い、食の味「テイスト」
を競うコンテスト。審査基準が厳しい事で知られています。さらに最近では、「純日本紅
茶」代表 中峰 剛 の手がける和紅茶は、2023年、2024年と2年連続で「ワンスター賞」を
受賞いたしました。2月18日（火）18：30より、受賞記念会を開催することになり、和紅
茶に関心をお持ちの飲食関連の企業様をお招きして、受賞茶の試飲会を開催する事にいた
しました。現在、飲食店関連の参加企業の申し込みをメールにて募集中です。
info@pure-japantea.com 会場は「りそなコエドテラス 1F CLOCK KITCHEN」
(埼玉県川越市幸町4-1)にて。
https://www.youtube.com/watch?v=0N0aN_Kg6R4


「純日本紅茶」は、和紅茶で日本の茶業を活性化したい。
日本の茶業は近年、緑茶の生産量が減少傾向にあります。特に、初夏から製造される二番
茶や三番茶は価格の下落も顕著で、その高付加価値化が課題となっていました。
2007年夏に、二番茶の茶葉が廃棄されているという、日本の茶畑の現状を目の当たりに
しました。
「市場価値があまりない」とされて、廃棄されている茶葉、心底「もったいない」と感
じました。そこで、中峰が提案したのが、二番茶、三番茶を紅茶に加工するというもの
でした。日本茶の市場では、味わいが淡麗で品の良い一番茶が好まれ、日照時間が増え
て味わいが濃くなる二番茶、三番茶が一段低く見られています。ですが、紅茶の原材料
としてみると、この二番茶、三番茶の濃いあじわいがむしろ向いている。
中峰は当時、さいたま市で台湾茶の「茶館」を経営しており、台湾の茶農家に年2回ほど
赴き、紅茶や烏龍茶の製造を学んでいました。台湾では初夏から高価格の紅茶「蜜香紅茶
」の生産が行われており、これを日本でも展開したいと考え、台湾の茶農家から紅茶の製
造ノウハウを全て教えてもらっていました。その技術を基に、国産茶葉の二番茶、三番茶
を使った「和紅茶」を完成させました。その品質の高さを世に問うため、英国品評会「グ
レート・テイスト・アワード」に出品。2012年、2013年の2年連続でにてツースター賞を
受賞しました。
その後、中峰はその完成された技術を基に、2016年に「純日本紅茶合同会社」を設立。
和紅茶に特化した、製造・卸事業を開始しました。埼玉県入間市の茶園の共同で、「和
紅茶」を製造。英国品評会「グレート・テイスト・アワード」に出品。2023年、202４
年の2年連続でワンスター金賞を受賞しました。

埼玉県の茶畑

茶葉を摘む中峰氏

高品質な和紅茶を量産。安定供給が可能です。
当社の和紅茶は、国産茶葉を活かした高品質を保ちつつ、量産化を実現。安定供給が可能
です。和紅茶の販売店は増えてきましたが、少量限定生産のものが多く、市場の需要に対
応できておりませんでした。当社が英国品評会で受賞した和紅茶は、日本茶の製造ライン
を用いて、量産化されたティーバック製品を出品しており、多くのパートナー企業様のご
要望にお応えできます。
この和紅茶は、各種フレーバーとの相性にも優れており、
2016年に和紅茶アールグレイがワンスター賞、
2024年、ハーブをブレンドした、和紅茶フレーバーティーがワンスター賞受賞。
当社では、この高品質な和紅茶を飲食店専用でOEM供給しており、レストラン、カフェ、
にて、高い人気を得ております。
2月18日（火）18：30より、受賞記念会を開催することになり、和紅茶に関心をお持ちの
飲食関連の企業様をお招きして、受賞茶の試飲会を開催する事にいたしました。
現在、飲食店関連の参加企業の申し込みをメールにて募集中です。
info@pure-japantea.com
または弊社ホームページ https://pure-japantea.com/ の下部「CONTACT US」より
お申込みください。 会場は「りそなコエドテラス 1F CLOCK KITCHEN」
https://www.saitamaresona.co.jp/labtama/koedo-terrace/ (埼玉県川越市幸町4-1)にて。